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簡単♡大根の漬物
by Keit3
調味料に漬けるだけで簡単にできます♪
コツ、ポイント
寒い時期に作るので、冷蔵庫に入れていません。 重しはしなくても、水分が出てきます。
材料
大根
1本
砂糖
100g
酢
45cc
塩
45g
このレシピの生い立ち
田舎のおばさんに教えてもらいました。 簡単に出来るので、大根の美味しい季節には、必ず作ります。
1.
大根の長さを半分にし、それぞれをもう半分にカットする。
2.
大根が太い場合は、もう半分にカットする。
3.
調味料を合わせる。
4.
ジップロックなどに入れる。軽く重しをし、水分が出たら重しを取る。
5.
ジップロックの中で動かしながら、全体が漬かるようにする。2~3日から食べられます。
https://cookpad.com/recipe/2974026
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