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ウエイパーで絶品♡♥簡単!本格炒飯
by 梅ミッキー
10分で完成♥♡ 家庭のガス&フライパンで簡単♪ウェイパーの絶品たれで、中華屋さんに負けないコク旨炒飯の完成です♡♥♡
コツ、ポイント
●下準備を先にして段取りよく調理しましょう!フライパンに玉子を注ぎ入れてから、完成までは5分もかかりません♪テキパキ調理しましょう♡ ●御飯は温かい方が全体に混ざりやすくてお勧めです。冷飯の時は、レンジで温めてから使用しています。
材料
(2人分)
御飯
大盛り2杯(約500g)
玉子
2個
ねぎ
1/2本
炒め油
大さじ3
■
【ウェイパーのたれ】
●ウェイパー
10g
●醤油
大さじ2
●料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
社員食堂の炒飯が中華料理屋さんのように美味しくて、レシピを教わってアレンジしてみました♪ ※ウェイパーでも創味シャンタンでも、どちらでも同量で美味しく作れます!!
1.
【下準備】 ボールに●を入れ、電子レンジで加熱する(目安:600Wで20秒)。ごま油を加えて混ぜる。
2.
ねぎを薄い輪切りにする。
3.
【炒める】 フライパンを中~強火にして油大さじ3を熱する。溶き卵を一気に注ぎ入れる。
4.
玉子が固まらないうちに御飯を加え、玉子と御飯が絡み合うよう手早く炒め合わせる。
5.
①のたれを加えて、手早く炒め合わせる。
6.
②のねぎを加えて、手早く炒め合わせる。
7.
全体が混ざり合い、おこげが出来始めたら完成。お好みで塩こしょうで調味して下さい。
8.
【アレンジ】 鮭入りは『簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)』レシピID : 5537895 がお勧めです♪
https://cookpad.com/recipe/2974434
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