あさりの旨味が白菜によくあいます。簡単なのに美味しいのにびっくり!
コツ、ポイント
味付けはお好みで!白菜から水が出るので、最初の水は少なめでいいです。
このレシピの生い立ち
義母のオススメメニューです。
1.
あさりをよく洗う。なべに水1カップを入れ火にかけ沸騰したらあさりをいれ口が開いたら貝だけをあげておく。
2.
白菜は2cmくらいのざく切りにし、1のなべに入れみりんを加え柔らかくなるまで煮る。
3.
白菜に塩分が含まれるので、味を見て薄口しょうゆを少量加える。貝を戻して出来上がり。
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