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黒豆の煮汁をリメイク☆黒汁だんご
by チビくま母ちゃん
余った黒豆の煮汁を利用☆ ほんのり甘いお団子が出来ました! きなこの香ばしさと合いますよ~♪
コツ、ポイント
黒豆の煮汁が足りない場合は、水を加えてもOKです☆ 耳たぶ程の柔らかさになるくらいに、調整してください。 煮汁の甘さがいろいろだと思うので、食べてみて甘さが足りない場合は、黒蜜やお砂糖などをかけてお召し上がりください^^
材料
(4人分)
白玉粉
200g
黒豆の煮汁
200gくらい
■
トッピング
塩
少々
きなこ
適量
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁を捨てるのがもったいなくて、団子の加水代わりに利用♪
1.
白玉粉と黒豆の煮汁を混ぜる。 煮汁の量は、耳たぶほどのやわらかさになるくらいで調整する。(入れ過ぎ注意デス☆)
2.
鍋に湯を沸かし、1を一口大に丸め入れ、茹でる。
3.
2で上に浮いてきたものから冷水にとって冷まし、器に盛る。
4.
塩をパラっと、きな粉をたっぷりかけて、出来上がり~☆ 黒豆と一緒に食しても美味です(*^^)v
https://cookpad.com/recipe/2975197
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