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煮たまご★キムチ味
by 虹色キッチン★
残ったキムチの漬け汁で味付け。 ほんのりキムチ香る、いつものとは一味違う煮たまごになりました。
コツ、ポイント
たまごの茹で下限はお好みで。 まだ少し半熟くらいがおすすめです! あったかごはんと一緒に、おつまみに、ラーメンのトッピングやお弁当に♪
材料
茹でたまご
3個
キムチの漬け汁
大さじ3
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
このレシピの生い立ち
手作りのキムチ、最後に残った漬け汁の使い道は無いかと考えました。
1.
茹でたまごを作る。
2.
ビニール袋に殻をむいた茹でたまご、キムチの汁、めんつゆを入れ、空気を抜いて口を閉じる。
3.
冷蔵庫で保存して1日後くらいから。お勧めは2日後です。時々ひっくり返すとまんべんなく味がつきます。
https://cookpad.com/recipe/2975379
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