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マッシュポテトオムレツ
by raden17701
覚書
コツ、ポイント
材料
(旦那一人分)
ミンチ肉
適当
トマト
一つ
ジャガ芋
一つ
ピーマン
1個
ピザ用チーズ
好きなだけ
卵
2個
牛乳
大1
鳥ガラスープの元
小1
ウスターソース
大1
ケチャップ
大1
このレシピの生い立ち
卵を大量にもらったので冷蔵庫にあるもので適当に作ってみました。
1.
ジャガ芋を薄切りにしてシリコンスチーマーで3~4分くらい加熱してマッシュしておく
2.
フライパンに薄く油を引きミンチ肉を炒めて塩胡椒する。
3.
トマトとピーマンを好みの大きさに切り、フライパンに加えて炒める。水分が多量でも気にしない
4.
火を止めてチーズを加え混ぜて溶かす
5.
マッシュしたジャガ芋を加えて弱めの中火にし、全体をまとめ、ケチャップとウスターソースを加えて混ぜ、皿に盛る
6.
卵を溶いて牛乳と鳥ガラスープの素を加えて混ぜ油を引いたフライパンで半熟状態に焼く
7.
皿に盛ったマッシュポテトの上に卵を乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2976913
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