ずっと食べてきた☆シューマイ♪簡単です♪ by
|
|
ずっと食べてきた☆シューマイ♪簡単です♪ by |
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/297698
実家で食べ続けてきた肉シューマイです♪とってもシンプルで作るのもあっという間ですヽ(*^^*)ノネギ関係が大嫌いな主人でも、このシューマイは真っ先に完食してくれますヽ(〃'▽'〃)ﾉ☆ﾟ'･:*☆
|
材料：(３～４人分)
|
| 【1】 玉ネギと長ネギの微塵切りに片栗粉を混ぜこんでおく。 |
|
| 【2】 ○の調味料を入れて更に混ぜ込む。 |
|
| 【3】 豚挽き肉を入れて、手でよく練る。 |
|
| 【4】 シューマイの包み方ですが、左手をこの形にする。特に中指のこの位置が重要です☆この指で底を作ります♪ |
|
| 【5】 ずっとこの指の形のままでキープして、そこにシューマイ皮を入れて、スプーンでここにタネを落として上からスプーンの底でトントン平らにします♪ |
|
| 【6】 シューマイの皮に入れて蒸し器で蒸す。１５分程度。 |
|
| 【7】 出来上がりです☆やはり辛子醤油が美味しいですね('-'*) |
|
| 【8】 ２００７．８．６も作りましたので写真をアップです♡￫ܫ￩♡ |
|
【コツ、ポイント】手順どおりにしていただけば、特にありませんヽ(*^^*) 蒸す時にはクッキングシートやキャベツや白菜の葉を敷くと、後で取り易くなります☆できることなら、皮と皮の間を多少でも空けると、皮同士がくっつかなくて綺麗に取り出せます☆
【このレシピの生い立ち】実家で食べたシンプル肉シューマイが好きだったので、作り方を聞きました=*＾-＾*=ご飯の食べ過ぎに注意です(。^_・)ノ
