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豚キムチ焼きうどん
by MARlKO1207
焼きうどんを韓国風にしてみました。何度も食べたくなる味に仕上がりました
コツ、ポイント
最初に、材料を揃えておくと、簡単に作れます。
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
豚バラ薄切り
200㌘
白菜キムチ
200㌘
ニラ
1/2束
■
豚肉 下味用
醤油
大匙 1/2
酒
大匙 1/2
砂糖
小匙 1
■
調味料
砂糖
小匙 1
醤油
小匙 1
コチュジャン
小匙 1
塩 胡椒
少々
*ゴマ油
大 1
このレシピの生い立ち
豚キムチ大好物で、いろんな食材とコラボしているうちに、うどんと出会いました。
1.
豚バラ肉を3㎝くらいに切り、下味用調味料に合わせておく
2.
白菜キムチをザクきりにしておく
3.
韮を3㎝ほどにきる
4.
うどんを茹でて、ザルにあげる
5.
熱したフライパンにごま油をしき、豚肉の色が変わるまでいためる。
6.
そこに、白菜キムチとニラを入れて塩胡椒し、うどんと調味料を入れて炒めれば完成です
https://cookpad.com/recipe/2977500
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