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茎ワカメの柚子ポン酢漬け~梅肉入り~
by ひーちゃんちゃん♪
食べるの止まらな~い(笑)
コツ、ポイント
1日でサッパリ味!2日でシッカリ味!
材料
茎ワカメ
300g
梅
1個分の果肉
柚子ポン酢(無ければポン酢)
適量
このレシピの生い立ち
茎ワカメご安かったので作ってみようと思いまして(*´ω`*)
1.
安かったので3パック購入! 2パック使用しました!
2.
茎と葉に分ける。 (滑るので気を付けて下さい!)
3.
今回は3種類に切り分けました。 (葉、茎の斜め切り、茎のぶつ切り)
4.
沸騰したお湯に切ったワカメを入れてサッと茹でる。
5.
茹で上がったら冷水で洗い水を切る。 (茹で過ぎると滑りが出るので気を付けて下さい!)
6.
袋の1/3ぐらいまで柚子ポン酢orポン酢と梅肉を入れて馴染ませる。
7.
茹でたワカメを入れてタレと馴染ませる。 1日ぐらい漬け込めば食べれます!
https://cookpad.com/recipe/2977517
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