文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー☆簡単☆ふわふわ豆腐シュウマイ
by 雪の雫
シュウマイって普通は豚ひき肉だけど、ヘルシーにムネ肉を使って。豆腐を入れたらふわふわに。蒸し器は使わず、レンジで簡単調理です♪
コツ、ポイント
しいたけとかを入れても美味しいと思います♪
材料
(2人分)
ムネ肉
1枚
木綿豆腐
160g
たまねぎ
2分の1個
シュウマイの皮
10~15枚くらい
キャベツ
2~3枚
☆片栗粉
大1
☆塩
小4分の1
☆だし醤油
小1
☆ごま油
少々
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってた「レンジシュウマイ」の作り方を参考に、自分の食べられる食材でシュウマイ気分を味わってみました☆
1.
豆腐はしっかりと水切りしておく。 ムネ肉はフードプロセッサーか、バーミックスなどで、ひき肉にする。 あらみじんにしたたまねぎと、☆の調味料を加え、よく混ぜる。(少し固めになるよう、片栗粉の量を調節する)
2.
水切りした豆腐を割り入れ、よく練り混ぜる。 キャベツは粗い千切りにして、耐熱皿に敷き詰める。 シュウマイの皮は5㎜幅くらいに切る。
3.
タネを丸めて、皮をまぶし、キャベツの上に並べる。 全体に霧吹きで水をかけてラップをし、レンジ強で5分加熱。 完成♪
4.
辛子、酢醤油をつけて、キャベツと一緒にどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/297757
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.