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苺ジャム入りどら焼き
by はぶんちゅ
ホットケーキミックスを使って 簡単で 冷めても美味しいどら焼きです。
コツ、ポイント
・粉っぽさがなくなるまで よく混ぜて下さい。 マシュマロを入れる事で、生地を温めても ふわふわですよ。 ・生地がほんのりピンクで可愛いです。
材料
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
牛乳
大さじ2
苺ジャム
大さじ2
マシュマロ
1個
あんこ(飾り)
お好みで
生クリーム(飾り)
お好みで
苺(飾り)
お好みで
このレシピの生い立ち
・少し痛んだ苺を使ってジャムを作り、生地に混ぜてみました。冷めても 美味しかったので、おススメです!
1.
卵を割りほぐし、牛乳を入れて更に泡たて器でよくかき混ぜる。
2.
1の中に苺ジャム と手で ちぎった マシュマロを入れ更に混ぜる。
3.
2の中にホットケーキミックスを入れ 粉っぽさがなくなるまで 混ぜたら生地の出来上がり
4.
フライパンを中火で温めて 3の生地を お玉を使って まあるく流しいれ弱火で焼く。
5.
生地がフツフツ いってきたら返すタイミングです。焼けたらバットなどに置いて荒熱をとる。
6.
下になるどら焼きの生地に あんこ・生クリーム・切った苺をのせて 上の生地を被せたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2977705
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