粒マスタードの酸味が美味しい炒め物。ジャガイモはレンチンで火を通してあるので簡単に〜。おつまみにもぴったりですよ!
コツ、ポイント
調味料は合わせておくと、味が均一に馴染みますよ。
このレシピの生い立ち
子供も大人もよろこぶおかずが作りたくて。
1.
ジャガイモは皮をむき5センチ角くらいに切る。耐熱容器に入れ電子レンジ600W5分加熱。串がスーッと通ればOK
2.
ネギは4センチく位のぶつ切りにする。ソーセージは3センチくらいに切る。
3.
フライパンに油を熱しねぎとソーセージを炒める。
5.
4に酒、醤油、粒マスタードを入れさっとフライパンを煽る。
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