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玉ねぎ じゃが芋 さつま揚げの お味噌汁
by 331ミミイ
玉ねぎ、じゃが芋、さつま揚げの、美味しい組み合わせのお味噌汁です(^^)♪
コツ、ポイント
玉ねぎは、柔らかくなるまで煮ると、美味しいです! ネギを乗せると、より美味しいです(^^)
材料
(3人分)
さつま揚げ
1枚
玉ねぎ
大1個
じゃが芋
1~2個
水
4カップ(800ml)
だしの素
3袋(12g)
味噌
お玉3分の1~味をみて
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、じゃが芋の、鉄板な組み合わせに、さつま揚げのコクを加えてみました! 多めの鰹節で出汁をとると、より美味しいです!
1.
玉ねぎは1cm幅に切る。
2.
じゃが芋は一口大に切って、水にさらす。
3.
さつま揚げは、1cm幅に切る。
4.
鍋に水とだしの素を入れて、火にかける。
5.
沸騰したら、玉ねぎとさつま揚げを入れて、10分煮る。
6.
水をきったじゃが芋を入れて、再び沸騰したら、15分ほど、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。
7.
最後に、味をみながら味噌を溶かす。
https://cookpad.com/recipe/2978225
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