文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘辛いなり揚げがアクセント!!簡単肉豆腐
by kayotan24
余ってしまったいなり揚げを使ってので、味付けはシンプルにしました。
コツ、ポイント
ただただ炒めるだけです。豆腐は崩れてしまっても良いですが、出来るだけ形を残したければ、木綿で一回茹で、余計な水分を出してしまうことをお勧めします。
材料
(4人分)
いなり揚げ
4枚
木綿豆腐
1個
豚肉
100g
しめじ
1つかみ
飾り長ネギ
2分の1本
さとう
大2分の1
オイスターソース
大1
酒
大1
めんつゆ
大1
このレシピの生い立ち
実は…もうすぐ期限が切れるいなり揚げを頂いたので。煮物などにも意外と使いました。
1.
豆腐を茹でて水をきり、適当に切っておく
2.
いなり揚げを細切り、豚肉も一口大に切る
3.
調味料を合わせておく(いなり揚げがなければ、油揚げでもOK。その場合は砂糖を大1くらい増やす)
4.
フライパンで全ての材料を炒めて調味料を入れ、最後に長ネギを散らす
https://cookpad.com/recipe/2978631
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.