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梅ヶ枝餅 〜超簡単で子供とできる♡〜
by ka1o3
めちゃうまな梅ヶ枝餅♥︎ 福岡太宰府の梅ヶ枝餅にも負けてません‼︎
コツ、ポイント
白玉粉の生地は柔らかくしすぎないようにすると包みやすいです。 子供達と一緒に作って、あんこはみ出してましたが、あんこが出てても美味しくできます‼︎
材料
(8〜10個分)
白玉粉
200㌘
水
180〜190㍉㍑
あんこ(粒あんorこしあんでも)
200㌘
このレシピの生い立ち
梅ヶ枝餅が食べたくて子供達と手作りしてみようと…白玉粉を使って挑戦してみました‼︎
1.
あんこを8〜10等分にして丸めておく。
2.
白玉粉に水を入れてを捏ねていく。 ※水は少しずつ入れて捏ねていく。柔らかくなりすぎないように耳たぶくらいの柔らかさ。
3.
②で捏ねた生地も8〜10等分に分け、丸く伸ばしていく。あまり薄くするとあんこがはみ出るので伸ばしすぎない。
4.
①で丸めたあんこを生地にのせて包む。
5.
あんこを包んだものをゆっくり潰していく。この時あんこが、はみ出てもそれはそれで美味しくできますよ。
6.
梅ヶ枝餅を焼いていく。 フライパンでも美味しくできますが、ホットプレートが均等に焼ける気がします。
7.
ホットプレートなら220〜250℃くらいに温めて焼いていきます。
8.
両面焼いたら出来上がり♥︎ 焼きたてはあんこアツアツなので要注意ー‼︎
9.
多く作って、ラップに包んで冷凍してたらいつでも食べたい時に食べれまーす♡
https://cookpad.com/recipe/2978949
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