文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チンゲン菜とベーコンの中華スープ
by 4ダックスの母ちゃん
ニンニクがきいたチンゲン菜の中華スープです
コツ、ポイント
ニンニクとベーコン、玉ねぎをあらかじめ炒めておくので香りも良く 美味しいです!
材料
(二人分~)
チンゲン菜
1株
ベーコン
4枚
玉ねぎ
1/4
ねぎ
少々
鶏ガラスープの素
大さじ1 1/2
酒
小さじ2
水
600cc
塩胡椒
少々
ゴマ油
少々
水溶き片栗粉
大さじ1
ニンニクのみじん切り
ヒトカケ分
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安かったのとベーコンが余っていたので(*´∀`)
1.
チンゲン菜は5ミリ~1センチ幅くらにの細ぎり 玉ねぎは粗めのみじん切り ベーコンは幅1センチほどの細ぎりにする
2.
鍋にオリーブオイルをひき ニンニク、ベーコン、玉ねぎを炒める
3.
火が通ったら水をくわれガラスープの素、酒を入れ煮立てる
4.
チンゲン菜を加え柔らかくなったら 塩胡椒で味を整えてネギ、ゴマ油を入れる
5.
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2979218
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.