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☆大根のみそバタ焼き☆
by こはたんmama
だし汁でやわらか~く下茹でした大根をみそバターでこんがりッ☆
コツ、ポイント
バターで焼く時に 強火で焼くと焦げやすいので 中火で!
材料
(4コ分)
大根
12cm
バター
大さじ1
みそ
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
ふろふき大根の 『おこちゃまバージョン』 を考えてみました^^;
1.
大根は 3cmくらいの厚さに切って 面取りをして 両面に十文字に切り込みをいれ だし汁でやわらかくなるまでゆでる。
2.
大根は水気をきる。 みそ、酒、みりんをまぜておく。
3.
フライパンにバターをいれ 大根を焼く。 両面に 軽く 焼き色がついたら 調味料を入れて こんがり キツネ色になったら できあがり~☆
https://cookpad.com/recipe/298023
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