節分料理の付け合わせや、飾りにいかがですか?
恵方巻で無言でも、鬼サラダでワイワイ楽しくね(*´∀`)♪
コツ、ポイント
中に入れるサラダはお好きな物を入れて下さいね。
家にあったので、角はチーカマにしましたが、ソーセージでもいいですよ♪
鬼はいろんな表情で楽しんでみて下さい(´∇`)
このレシピの生い立ち
モンブランケーキを食べてて思い付きました(笑)
1.
ゆで玉子を半分に切り、白身と黄身に分け、白身の下部分を少し切って転がらないようにします。
(切った白身は③へ混ぜます)
2.
【鬼に色をつける場合は、ここで食紅を溶いた水に白身を浸けておきます。】10分くらい。
3.
油を切ったシーチキン、つぶコーン、塩コショウ少々、マヨネーズ大さじ1.5~2を混ぜます。
4.
チーカマを4等分に切り、角のように片方を切ります。
要らない部分は③に混ぜます。(ムダにしません)
6.
黄身に塩コショウ少々、マヨネーズ大さじ2、サラダ油を混ぜ、
クッキングシートをくるくる巻いた物に入れ⑤にしぼり出します。
7.
綺麗なビニール袋のかどを1~2㎜切って、絞り出しても出来ます。
*写真はガムテープで留めてあります(笑)
9.
④の角を軽く差して、海苔で角の模様と目と口をつけて完成~♪
10.
角の海苔は切ってからサッと水に浸して、ピンセットでつけました。
海苔が軟らかくなり作業しやすくなります。
https://cookpad.com/recipe/2981187
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