文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏ムネ肉を柔らかくする(覚書)
by もりたろぅ
片栗粉が膜になって、硬くなるのをガードしてると聞きました。
材料
鶏ムネ肉
1枚
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
節約料理を作りたいけど、ムネ肉は固くなるから…と思ってましたが、その対策に。
1.
ムネ肉を切って片栗粉をまぶす
2.
弱火で茹でる
https://cookpad.com/recipe/2981995
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.