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息子が好きな♪豆腐とあおさのお味噌汁
by なゆほ
わかめもイィけど、たまには香り良いあおさに変えたお味噌汁♪ あおさは食物繊維とカルシウムが豊富!(≧▽≦)
コツ、ポイント
鍋に入れてぐつぐつ煮ると、とろとろになりますので、お好みで調整して下さい。 息子は歯ごたえ有の方が好みなので、我が家はお椀に入れてふやかしてます。
材料
(2人分)
豆腐
50g
長ネギ
1/2本
あおさ
お好きな量
顆粒だし
5g
味噌
適量
このレシピの生い立ち
旅行に行ったとき食べて美味しかったので、そこから病みつきです(≧▽≦) 食物繊維は豊富だけど、カルシウムは牛乳の8倍ぐらいあるとの事!育ち盛りにはぴったり♪
1.
豆腐とねぎはお好きな大きさにカット。 鍋にだし汁を煮立て、豆腐とねぎを入れる。
2.
もう一度煮立ったら火を止め味噌を入れる。
3.
味噌汁をお椀に入れ、お好きな量であおさを入れ、ふやけたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2982483
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