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おふくろの味♡真鯛の煮付け
by evemegmama
材料入れて煮込むだけで美味しい♪ 寒い季節にぴったりです。
コツ、ポイント
・特にないです(*^^)v ・私は生姜好きなのでたっぷり入れます(1/2個)
材料
(4人分)
真鯛
中1匹
生姜(スライス)
適量
■
調味料
★水
100g
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
・白身魚が好きな私に、母が良く 作ってくれました♪
1.
真鯛は軽く塩をふって10分位置く。 水気をキッチンペーパーなどでふく。
2.
鍋に調味料を全て入れ、煮立ったら真鯛を入れて中火~弱火で煮込む。
3.
煮汁が半量位になり少しとろみがついたら出来上がり! (20分位)
https://cookpad.com/recipe/2983835
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