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具沢山チャーハン!
by ☆さとあゆ★
納豆味が強いので、納豆好きならオススメ!
コツ、ポイント
レタスは最後に入れるのがポイント! シャリシャリした食感が残って美味しいです! 野菜はみじん切りにすることで、子供もご飯や納豆と一緒に食べれるので、気付かずたくさんの野菜が摂れます! 他にも人参やパプリカなど、入れてもいいと思います。
材料
(2〜4人分)
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ウインナー
3本(魚肉ソーセージくらいの長さ)
納豆
2〜3パック
レタス
2〜3枚
冷やご飯(炊きたてでも問題なし)
お茶碗3〜4杯分
卵
2〜3個
ほんだし
小さじ1.5杯
醤油(納豆に付いてるもの)
使う個数分
醤油
フライパン1まわし分
塩コショウ
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べない息子に、色々食べて欲しくて、家にあった野菜を入れました!
1.
納豆は全て混ぜ合わせ、付属の醤油を加えておく。
2.
玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、レタスを荒みじん切りします。
3.
ボウルに卵を割りいれ混ぜたら、ご飯を入れる。 (卵かけご飯のように混ぜ合わせる)
4.
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒める。
5.
ある程度、玉ねぎがしんなりしたら、卵ご飯も投入して、よく炒める。 (ご飯がパラパラになるまで)
6.
ほんだし、醤油、塩コショウで味を整える。
7.
最後にレタスを投入!
8.
ごま油を回しかけ、少し炒めて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2984799
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