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レンジで簡単!ピリ辛麻婆豆腐☆デリパン
by ケデップ
材料をデリパンに入れて、チンするだけで完成!2~3人分の麻婆豆腐があっと言うまに作れちゃいます♪
コツ、ポイント
・最後に黒胡椒、山椒、ごま油など加えると、より深い味わいになります。 ・市販の麻婆豆腐の素でもOK。
材料
(2~3人分)
にんにく
1/2片
しょうが
1/2片
長ネギ
1/3本
絹豆腐
300g
油
大さじ1
豚ひき肉
100g
豆板醤
小さじ1
甜麺醤(テンメンジャン)
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
小さじ1
鶏ガラスープ
100cc
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
デリパンは電子レンジでフライパン調理が可能!忙しい時でもメインのおかずがレンジでササッと作れますよ~(^-^)というわけで、麻婆豆腐のお手軽レシピをご紹介♪
1.
にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにする。 絹豆腐を2cm角に切る。
2.
デリパンに油を入れ、にんにく、しょうが、豚ひき肉、豆板醤を加える。
3.
蓋をして4分加熱する。
4.
甜麺醤、醤油、酒、鶏ガラスープ、片栗粉を混ぜ合わせたものを加え、長ネギと豆腐も入れる。
5.
蓋をして6分加熱する。 加熱が終わったら全体を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2984923
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