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もやしとネギの炒め物〜色々な料理に〜
by kotaro子
1品にもなるし、メインにプラスαしてもイイ炒めものができました☆ お肉のお供に、ラーメンに!
コツ、ポイント
暗黒きのこさんの、もやしをしゃきーんと炒める方法をやってください(≧∇≦) ほんとにシャキッとしました!
材料
もやし
1袋
白ねぎ
1本
ウェイパー
小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
生姜
半かけ〜1かけ
このレシピの生い立ち
あと1品ほしくて、もやしをウェイパーで炒めようと思ったけど、ネギも使おう!ウェイパーだけじゃ物足りない(>_<)鶏ガラも足そう!ということで出来ました☆てきとー(笑)
1.
ネギを5ミリ幅くらいの斜め切りにします。 生姜は千切り。
2.
次にもやし! レシピID:1144140 ⬆こちらの方法でレンチンしてください☆ この間にフライパンを温めておく。
3.
温めてサラダ油を引いたフライパンにしょうがを投入し、ネギともやしも入れ、強火めで炒める。
4.
油がまわって少しだけしんなりしたらウェイパーを入れてなじませる。なじんだら鶏ガラスープの素を振りかけ、さっと炒め完成!
https://cookpad.com/recipe/2985768
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