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じやがいものピザ◆ガレット
by ガーイキッチン
表面はカリカリ!! 中はホクホク!!おまみにもどうぞ☆
コツ、ポイント
じゃがいもは、水に浸けずにそのまま焼きます。 形が崩れても、パルメザンチーズが入っているためフライパン返しで形を調えれば大丈夫です。
材料
(約2~4人前)
じゃがいも
2こ
ベーコン
2枚
パルメザンチーズ
大さじ1
塩
小さじ1/3
胡椒
適量
ピザ用チーズ
(お好みで)
このレシピの生い立ち
じゃがいもの料理が、いつも マンネリ化しているため、おやつ感覚でも食べれ 簡単にできるレシピにしてみました♪
1.
じゃがいもは、大根おろしに付いてるスライサーを使って、薄くスライスします スライスしたら千切りにします。
2.
ボウルに、じゃがいも チーズ以外の材料を入れ混ぜます フライパンにオリーブオイル又はサラダ油 大さじ1強を入れ温めます
3.
フライパンに じゃがいもを入れたら フライパン返しで丸く形を調え、しっかりと上から押さえます 中火弱でこんがり焼きます
4.
きつね色になったらフライパン返しで返します。形が崩れたら形を調えて下さい また上から押さえ、蓋をして中火弱で焼きます
5.
ちょうどよい色になったら、好みでピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズをとかし 完成です!!
https://cookpad.com/recipe/2985985
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