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豚肉ニラもやし筍のチャンプル風
by かなみし
チャンプルー
コツ、ポイント
ニラもやしは炒めすぎない方がおいしいかと思います。
材料
(2~3人分)
豚肉薄切り(なんでも)
150g
筍細切り水煮
1袋
ニラ
1パック
もやし
1袋
卵
1個
*創味シャンタンDX
大さじ1
*和風だしの素
小さじ2
*オイスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のニラと卵を早く使いたいと思い、あるもので作りました。
1.
豚肉は食べやすく切る。 ニラは5等分くらいの長さに切る。 筍は水で流し、水切りしておく。 もやしも洗っておく。
2.
豚肉をフライパンで炒める。(テフロン加工なら油不要) 色が変わったら、筍を追加。
3.
少ししたら、もやしニラを追加。 火が通ったら、*を入れ、全体に味をつける。
4.
最後に溶き卵を入れ、火が通れば、 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2986100
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