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カブと豚の丼
by キャラメルみゆ
さくさくカブと豚肉が好相性。 緑も入って栄養&色どりアップ。
コツ、ポイント
今回は肩ロースと小松菜で。カブのサクサクを残したいので、炒める時間にちゅういです。お味はお塩で調節してね。サクあまのカブが豚と一緒にじゅわーッ。
材料
(2人分)
カブ
2こ
カブの葉(小松菜でも)
お好み量
豚肉
150g
ごま油
大さじ1弱
酒
大さじ1
がらスープ粉末
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
塩
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
カブが好きなパパのランチどんぶり。 安くて早いし美味しいから、私も嬉しい❗️
1.
カブは繊維を切るようにいちょう切り。 緑の葉は2〜3cmに、豚肉もちょうどの大きさに切ります。
2.
フライパンにごま油を熱し、カブをボーンと入れる。食感を残したいので、生っぽくなくなったらお皿に上げる。
3.
続いて、豚肉を投入!炒まったらお酒を入れジュワ〜っとさせて、がらスープ粉末をササーッと。それから砂糖、塩で味付け。
4.
とっといたカブと緑の葉をボシャッと投入し、あわせる。あとは、水溶き片栗粉で緩めにとろみつけ。かんせーい‼︎
https://cookpad.com/recipe/2986836
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