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たくあんと豚ひき肉のきんぴら
by 遠藤食品株式会社
たくあんを炒める新発想。 是非味わってみてください。
コツ、ポイント
詳細のレシピは以下を参照下さい。 http://www.endo-foods.co.jp/recipe/re_006_takuan_kinpira.htm
材料
(2人分)
■
きざみたくあん
豚ひき肉
200g
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってしまったたくあんでさっと1品。 ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリな料理のご紹介です。
1.
きざみたくあんを塩抜きし、固く絞って水を切る。
2.
サラダ油を熱したフライパンで豚ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。
3.
2に1のきざみたくあんを加えて炒め合わせる。
4.
酒、砂糖、醤油の順で加え、汁気がなくなるまで中火で煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/2987064
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