醤油は薄口醤油のが美味しいです♪
その場合、入れる量は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
さっぱりタイプの煮物を作りたくて
1.
大根→輪切りの半分
ベーコン→1cmのサイコロ
油揚げ→8等分
椎茸→スライス
2.
全部入れてひたひたくらいに水を入れてお酒を入れて火にかける
3.
沸騰したら軽くアクをとって☆を入れて味見して足りなければ少し塩を足す
6.
絹さやがあれば食べる直前に少し温めて火を通して飾る
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