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納豆とアボカドの海苔挟み☆春巻き
by そうジロー
ご飯のおかずはもちろんおつまみにもピッタリな春巻きです
材料
(2人分)
アボカド
2分の1個
納豆
1パック
醤油
少々
焼き海苔
1枚
春巻きの皮(小)
4枚
このレシピの生い立ち
いつも作っていた納豆の春巻きに、子供の好きなアボカドを混ぜてみました
1.
納豆はタレを混ぜ、アボカドをスプーンですくい入れる。アボカドの形を少し残すくらいに潰しながらまぜ、味見て醤油加える
2.
海苔は3等分にし、横長になるように見て、端を1㎝位切る←この切り取ったのを3枚合わせて1つ分にします
3.
春巻きの皮に海苔をのせる
4.
海苔の下半分にアボカド混ぜた納豆のせ
5.
海苔をパタンと倒し挟む
6.
春巻きの皮に水で溶いた小麦粉ののりをつけ、包む
7.
170~180度の油で色付くまで揚げる
https://cookpad.com/recipe/2987412
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