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居酒屋のお通し風 鶏大根の煮物
by ゆううきっちょ
優しい煮物〜
コツ、ポイント
コスパいいよ!
材料
(2人分)
骨付き鶏肉
5本
大根
1/4
ねぎ
お好み
醤油
大さじ3
お酢
大さじ1
料理酒
大さじ6
お塩
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋でのお通しが美味しかったので再現してみた
1.
大根を切る 調理時間に合わせて大きさを変えるといいです
2.
油をしいて鶏肉を軽く焼く
3.
料理酒を多めに入れる
4.
大根も一緒に炒める
5.
醤油は色付け程度に
6.
お酢は入れすぎないように
7.
塩で味を整える
https://cookpad.com/recipe/2987431
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