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☺簡単常備菜♪鶏ひき肉入りねぎ味噌☺
by hirokoh
いろいろな使い方ができる鶏ひき肉入りねぎ味噌です♪ おにぎりの具やご飯のお供にもオススメですよ(*´艸`)
コツ、ポイント
・豚ひき肉よりも鶏ひき肉がオススメです。豚だと冷めた時に脂が固まってしまうので(^^;
材料
(作りやすい分量)
鶏ひき肉
100g
カシューナッツ
30g(25粒ぐらい)
長ねぎ
1/2本
★味噌
大さじ4
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★昆布だし(顆粒)
小さじ1/2
★料理酒
大さじ2
★水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ご飯のお供やいろいろな使い方ができる常備菜のレシピを考えてみました(*´▽`*) ☺お料理ブログ始めました☺ http://hirokoh.seesaa.net/
1.
長ねぎはみじん切りにする。 カシューナッツはビニール袋に入れて、めん棒や瓶の底を使って、細かく砕いておく。
2.
鍋に鶏ひき肉・カシューナッツ・長ねぎを入れて、★印の材料を加えて、火を点ける前に、よく練って混ぜておく。
3.
全体的に混ざったら、中火にかけて、よくかき混ぜながら5分経ったら完成♪
4.
温かいご飯の上にのせて食べると、とっても美味しいです♡ もちろんおにぎりの具にもOK。
5.
お豆腐の上にのせて食べても美味しいです。 夏や冷奴で、冬はお湯で温めた温奴がオススメです。
6.
大根やきゅうりにつけて食べても。 お酒のおつまみとして、そのままちびちびやるのもオススメです(*´艸`)♪
https://cookpad.com/recipe/2987680
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