コツ、ポイント
冷めるときに味がよく染み込むので、少し時間を置いて食べると美味しいです♪
1.
ほうれん草は5センチくらいに切る。あく抜きのため、水を入れたボウルに30分くらい浸す。
2.
厚揚げは縦半分に切り、それを4等分する。ちくわは食べやすい大きさに。
3.
厚揚げを油抜きする。私は面倒な時はしません(*¯▽¯*)
4.
鍋に厚揚げとちくわ、浸るくらいの水を入れ、調味料全て入れ煮る。
5.
厚揚げとちくわがもういい感じかなーくらいで、ほうれん草を入れ更に3分煮てできあがり。
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