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マグカップで☆茶碗蒸し☆
by 朱。ママ*
マグカップの方がちびっ子も食べやすいし、片付けも楽チン♪
コツ、ポイント
具材はお好みで入れてOK! 白だしが無ければ"うどんスープの素"でも作れます♪
材料
(4人分)
水
600cc
塩
少々
白だし
大さじ2
醤油
少々
鶏肉(もも)
1/2枚
かまぼこ
8切れ
卵
L〜2L 3個
干ししいたけ
2~3枚
ブロッコリー
2房
このレシピの生い立ち
家族揃って 茶碗蒸しが大好きで 簡単に作れないか、と考えました。
1.
水500ccにしいたけを30分つけておく
2.
鶏肉は小口切りにし醤油をまぶしておく
3.
たまご3個を溶き、干ししいたけのもどし汁を合わせ、塩と白だしを入れよくかき混ぜる (ザルでこすと滑らかに仕上がります)
4.
マグカップに鶏肉、かまぼこ、しいたけを入れ③を流し入れる
5.
マグカップにラップをかけ、蒸し器(無ければ深鍋)に水を2cm程入れ、フタをします
6.
中火で15分程で 表面がふっくらしてたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2990983
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