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人参入り簡単蒸しパン
by せんの会
人参のすりおろしがたっぷり入った栄養満点のデザート お子様のおやつに最高の愛情たっぷりレシピです☆
コツ、ポイント
粉類は混ぜてふるいにかけておきましょう。 ②では白っぽくなるまで良く混ぜ、粉は2~3回に分けて混ぜましょう。
材料
(4人分)
人参すりおろし
80g
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
大さじ1
卵
2ケ
砂糖
大さじ2
はちみつ
大さじ1
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
素朴で子供に食べさせたいデザートです。 ふわふわの食感がいくつでも食べられてしまいそうな美味しさ! お砂糖も極わずか! 人参の甘味が優しくお口の中を潤します。
1.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、ボウルに入れて混ぜる。
2.
別のボウルに卵を割りほぐし砂糖とはちみつを加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
3.
②に合わせた粉類を2~3回に分けて加え、粉っ ぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
人参のすりおろしとサラダ油を加え、均一になるまで混ぜる。
5.
プリン型などにアルミカップを入れ、②の生地を入れて、蒸し器で中火にして10~12分ほど蒸し上げる。表面に焼印をおす。
https://cookpad.com/recipe/2991141
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