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簡単♪ 水菜 ネギ 豆腐の ピリ辛煮込み
by 331ミミイ
水菜と長ネギ、豆腐の、簡単ピリ辛煮込みです! あたたまります(^o^)♪
コツ、ポイント
豆板醤の量は、お好みで加減して下さい(^^) 水菜は、あまり火を通し過ぎないようにして下さい!
材料
(3人分)
豆腐
1丁(400g)
水菜
1束
長ネギ
1~2本
椎茸(あれば)
3個
水
2カップ
ウェイパー
10g
醤油
大1
豆板醤
小1
にんにくチューブ
5cm
このレシピの生い立ち
水菜と豆腐を使いたかったので(^-^) あつあつピリ辛で美味しいです♪
1.
長ネギは斜め切りにする。 椎茸があれば、薄くスライスする。
2.
水菜は、5cm幅に切り、洗って水をきっておく。
3.
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
4.
沸騰したら、ネギ、椎茸、一口大に切った豆腐を入れる。
5.
再び沸騰したら、弱火で10分煮る。
6.
最後に水菜を入れて、一煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/2991593
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