かけうどん
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かけうどん
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簡単かけうどん♪ ③の過程が大切。
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材料：(2人分)
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| 【1】 鍋にだし汁を入れて煮立てる。醤油、 塩で調味して、再び煮立てる。 | |
| 【2】 うどんは茹でておく。ゆであがったら、冷水で洗い、水気を切り、ザルにあげておく。 | |
| 【3】 ②に熱湯をかけ、水気を切り、器に盛る。 | |
| 【4】 ④に①をかける。わけぎ、のりをのせる。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】うどん
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