文字サイズ:
小
中
大
印刷する
3か月10kg減達成の糖質制限おでん
by ももっち7
糖質制限ダイエットで10kgやせた3ヶ月間の主食はこのおでんでした!週末に大量に作りおきしておけば、平日もらくらくです。
コツ、ポイント
各具材の下ごしらえを丁寧にやりましょう!! 週末に多めに作っておくとラクチンです。 私は3ヶ月間の糖質制限ダイエット期間中の主食にしていました。 ちなみに、ちくわや練り物は炭水化物をおおく含んでいるため、糖質制限には向きません。
材料
(4人分)
大根
1/2本
玉子
4個
こんにゃく
1枚
厚揚げ
1枚
手羽元
4本
めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
水
600cc
このレシピの生い立ち
作りおきができて、毎日食べれて、満腹感のある糖質制限レシピを考えていたら、おでんにたどり着きました!! アレンジレシピもたくさんあるので、随時アップしていきますね。
1.
大根を2cm程度の大きさに切り、厚めに皮をむきます。 小さじ1杯程度の米と一緒にゆでてあく抜きをします。
2.
厚揚げを切り、たっぷりのお湯で油抜きをします。
3.
ゆで玉子を作ります。
4.
こんにゃくを切り、下ゆでをします。
5.
手羽元の骨に沿って切りこみを入れます。
6.
手羽元を下ゆでし、流水で血筋等を洗い流します。
7.
めんつゆ、水を鍋に入れ、下ごしらえした具材を入れて、超弱火でじっくりと煮込んで完成です。
8.
具材が減ってきたら、ID:2973727の鶏つくね(冷凍保存)を追加してみてください!!
9.
2015/10/05 「おでん」にカテゴリー登録していただきました(⌒0⌒)/~~
10.
【追加具材1】 ・まいたけ 適当な大きさに裂いて、お鍋に放りこめばOKです!!
11.
【追加具材2】 ・レタス 適当な大きさにちぎって、串にさしてください!!
https://cookpad.com/recipe/2992811
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.