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簡単♪ふかふか♪かすてーら
by べるり
ふっかふかのカステラがとっても簡単にできました。 材料は4つだけ。ノンオイルです♪
コツ、ポイント
卵は頑張ってとにかくふわっふわに泡立ててください。 目安は、白っぽい肌色になって、量が2~3倍になるくらいです。 (ハンドミキサーを使うとらくです)
材料
(ミニミニマフィンカップ10個分)
卵
2個
砂糖
60g
プレーンヨーグルト
大さじ1・1/2
薄力粉
70g
このレシピの生い立ち
大好きな北海道のおやつ「ビタミンカステーラ」を再現したくて。
1.
卵に砂糖を加え、白くふわふわになるまでよく泡立てる。
2.
プレーンヨーグルトを加えて、泡をつぶさないように軽く混ぜ合わせる。
3.
薄力粉を入れてきるように混ぜ、型の8分目くらいに流し入れ、180℃のオーブンで約18分焼いてできあがり。
4.
*ココア味* 薄力粉60g・無糖ココア10g で作りました。
5.
どさんこのおやつ♪ ビタミンカステーラ♪
https://cookpad.com/recipe/299320
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