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調理時間5分!簡単味噌漬けチーズ
by あんず
信州味噌を使ったお手軽味噌漬けチーズのレシピです。調理時間はたったの5分!あとは時間がおいしくしてくれます。
コツ、ポイント
【4について】味噌を伸ばしていく際は、均等になるようにしましょう。 赤味噌・白味噌など、使うお味噌や漬け込む時間によって風味が変わります。(長く漬けるほど濃い味わいに)日本酒やワインのつまみにおすすめです!
材料
(作りやすい量)
モッツァレラチーズ
100g(約1個分)
信州味噌
大さじ3
このレシピの生い立ち
信州のおいしい味噌を生かしたレシピを考えました。レシピの中ではモッツァレラチーズを使いましたが、ゴーダチーズやチェダーチーズでもおいしいです。ぜひお試しください!
1.
キッチンペーパーで軽くモッツァレラチーズを拭いておきます。
2.
広げたラップの上に味噌を置きます。
3.
味噌の上にモッツァレラチーズを置きます。
4.
ラップの四隅をあわせて絞り、味噌がまんべんなくチーズを包むようにラップの上から伸ばしていきます。
5.
あとは冷蔵庫で1日〜5日寝かせて完成です。(ラップをしたままタッパーに入れて保存すると、庫内を汚す心配がありません)
6.
召し上がる際は、味噌をふき取り、薄くスライスしてください。
https://cookpad.com/recipe/2993619
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