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アボカドのエビグラタン
by あおいこ2号
写真無くてすみません…美味しいって言われました
コツ、ポイント
アボカドは柔らかいのがいいです 簡単ですとても
材料
(2人)
アボカド
一個
冷凍むきエビ
10匹分くらい
玉ねぎ
小さいものなら1/4くらい
ピザ用チーズ
適量
塩胡椒
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
実はアボカドが好きじゃないので、このレシピの本当の美味しさがわかりません。教えてください。
1.
アボカドはぐるりと包丁を入れて種をとってに半分にし、中身をスプーンでくりぬきます。 皮を破かないように
2.
玉ねぎは粗みじん切りにしてオリーブオイルで炒めます。透き通ってきたらエビを加えてさらに炒め、塩胡椒で味付けしてください。
3.
くり抜いたアボカドの中身を潰し、炒めた②と混ぜ合わせます。
4.
くり抜いたアボカドの皮の方に詰めます。
5.
マヨネーズを少し、チーズをたっぷり目に載せたら、7分くらいトースターで焼きます。焦げ目がついたらオーケーです。
6.
出来上がり パセリを散らしてみたりすると見栄えポイントが上がります
https://cookpad.com/recipe/2994760
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