コツ、ポイント
肉を焼きすぎないように。ジューシーさは残しつつ中まで焼いてください!
このレシピの生い立ち
甘辛いタレができたので鶏もも肉に合うと思って。
1.
鶏もも肉を1口サイズに切る。(大きすぎると焼きにくいです)
3.
フライパンを熱して中火で鶏もも肉を焼く。
軽くキツネ色になる程度に。
(焼き過ぎると肉のジューシー差がなくなります!)
4.
肉が焼けたら火を止めてキッチンペーパーを敷いたお皿に移す。
フライパンもキッチンペーパーで油を拭き取る。
5.
再びフライパンに肉を戻し中火にし、☆を回し入れて完成!
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