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韓国風?恵方巻き
by ecute
ピリ辛好きな人、いつもの和風な太巻きに飽きちゃった人に。
コツ、ポイント
好みで☆の調味料を5の時に入れて巻き巻きしてもいいかも。または、☆を混ぜて、つけながら食べてもいいかもしれません。うちは具に味がついてるので、付けませんでした。きゅうりの代わりにタクアンいれてもいいし、たまごいれてもおいしいかも。
材料
(一本)
ごはん
1/2合分
ごま
小さじ1
ごま油
小さじ2
豚肉
100グラム
焼肉のタレ
お好み
のり
1枚
ナムルセット
少なめ1パック
きゅうり
1/8本
キムチ
50グラム
☆コチュジャン
お好み
☆マヨネーズ
お好み
このレシピの生い立ち
普通の恵方巻きより、ピリ辛な韓国味が好きな旦那さんのために。小食なので、米少なくしてみました。
1.
炊き上がったごはん、ごま油、ごまをボールに入れて、切るように混ぜる。
2.
フライパンを弱めの火であたため、肉を炒める。火が通ったら油をキッチンペーパーで拭き取る。焼肉のタレを入れて煮詰める。
3.
巻きすにのりをセット。粗熱が取れたごはんを敷く。巻き終わり3センチ弱は敷かない。
4.
ナムルセットを種類ごとに並べる。
5.
ナムルセットの上にきゅうりと豚肉を乗せる。
6.
手前からくるくる巻いていく。巻き終わったら、のりが馴染むよう、ラップでまいとく。
7.
中こんな感じ。ごはん少なめ具沢山。
https://cookpad.com/recipe/2995668
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