あったまる★みぞれ豆腐
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あったまる★みぞれ豆腐
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出汁がしみた豆腐と大根おろしがよく合います♪ 一人鍋でも大勢でみぞれ豆腐鍋にしても！あったまりますよ（*^_^*）
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材料：(２人分)
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| 【1】 鍋に●を入れ煮立ったら火を止める。 食べやすい大きさに切った豆腐を入れ蓋をして３０分くらいおく。 | |
| 【2】 大根はすりおろして軽く絞っておく。 ３０分ほどたったら、大根おろしを入れ温める程度に火を通し、ねぎ、かつお節を入れて完成！ （写真はねぎの代わりにパセリです・・） |
【コツ、ポイント】豆腐は火を止めてから入れ、余熱で温める感じにするといいです♪
【このレシピの生い立ち】豆腐がたくさんある時に母がよく作ってくれたみぞれ鍋をアレンジしました。
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