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あっさり旨塩天津飯☆
by yokosキッチン♪
すごく簡単につくれるしヘルシーなので女の人に人気だとおもいます!! この味は間違いなく美味しいです!!
コツ、ポイント
天津飯のあんは結構さらさらで汁に近いぐらいが美味しいです!! 卵は温めたフライパンに油をまんべんなく入れといた卵を入れ中心に卵のふちを寄せていき丸になるようにしささっとさらにうつす!この作業は20秒くらいでやるといい感じにできるとおもいます
材料
(1人分)
卵
2個
お湯
200ml
鶏ガラスープの素
小さじ1
ウェイパー
小さじ2
塩
小さじ1
こしょう
適量
カニカマ
適量
刻みネギ
適量
水溶き片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べた天津飯ですが自分なりにこんな味かなとつくってみました!
1.
まず200mlのお湯にウェイパーと鶏ガラスープの素をいれ鍋に入れ水溶き片栗粉と塩を入れてこしょうも少々いれて煮ていきます
2.
卵をときネギとカニカマを入れ 油をフライパンいっぱいに入れささっと焼きご飯の上にもりつける。
3.
先ほど煮ていたのがさらさらぐらいでよいので卵の上に盛り付けてゆき完成です。
https://cookpad.com/recipe/2999456
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