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★行楽用★サンドイッチのソース3種
by cookasuta
サンドイッチ料理に活用してみて下さい!
コツ、ポイント
アボカドは、エビやゆで卵。マスタードは、鶏肉。タルタルは、魚と相性バツグン!
材料
■
アボカドソース
アボカド
1個
タマネギ
1/2個
マヨネーズ
大さじ4
わさび
小さじ1
レモン汁
適量
しょうゆ
適量
■
マスタードソース
タマネギ
1/4個
マヨネーズ
大さじ3
マスタード
大さじ1
ゆで卵
1個
■
タルタルソース
タマネギ
1/4個
ゆで卵
1個
ピクルス
適量
このレシピの生い立ち
行楽弁当として、バケットサンドを作った時にバリエーションを増やして作りました。
1.
タマネギをみじん切りにします。
2.
アボカドは、皮と種を取り除いて、一口大に切ります。
3.
ボウルにアボカド、マヨネーズ、わさび、レモン汁を入れて、混ぜ合わせます。 ※アボカドは、潰すように混ぜて下さい。
4.
塩、胡椒、醤油で味を整えて、完成!
5.
次は、マスタードソース! ボウルに、タマネギ、マヨネーズ、マスタード、みじん切りにしたゆで卵を入れて混ぜ合わせます。
6.
塩、胡椒で味を整えて、完成!
7.
最後は、タルタルソース! ボウルに、マヨネーズ、みじん切りにしたゆで卵、タマネギ、ピクルスを入れて混ぜ合わせます。
8.
塩、胡椒で味を整えたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/2999527
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