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キムチの汁で*スンドゥブ
by みかん8004
キムチの漬け汁がたくさんあったら捨てずに利用♪
コツ、ポイント
鶏ガラスープの素よりも中華だしの素の方がコクが出るように思います。
材料
(2人分)
キムチ
100g
豚バラ薄切り
100g
砂糖
大さじ1/2
酒
大さじ1
サラダ油
適宜
★ソフトとうふ
1丁
★キムチの汁
100g
★中華だしの素
小さじ1
(★あれば赤味噌
10g)
★水
300g
このレシピの生い立ち
手作りキムチにたくさんついてきたキムチの汁を活用したくて、スンドゥブに変身させてみました(=`・ω・´)∩
1.
豚バラを一口大に、とうふを大きめの一口大に切る。
2.
鍋を中火で熱しサラダ油を敷き、キムチ・豚バラ・砂糖・酒を入れて炒める。
3.
豚バラに火が通ったら★を鍋に入れて5分煮る。 できあがり。
4.
器に注いだ後に、好みで粉唐辛子や胡椒を入れても。
https://cookpad.com/recipe/2999926
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