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発酵なし米粉フルーツ入りパン
by ミコおばちゃんMy粉
発酵なし、捏ねなしで、フルーツをたくさん入れて焼いたパンです。
コツ、ポイント
混ぜるだけ、本当に簡単。 しかも、焼き時間も短いんです。 ちょっと固いけど。、癖になりそうな味なんです。
材料
ヨーグルト(無糖)
140g
米粉
170g
ドライイースト
3g
ベーキングパウダー
2g
砂糖
10g
塩
2g
ドライフルーツ
30g
このレシピの生い立ち
以前にも、作りました。 今回はドライフルーツをたくさん入れてみました。
1.
ボールにヨーグルトを入れ、レンジで2分チンします。
2.
1にイースト、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜます。
3.
2に他の材料を全て入れ、よく混ぜます。
4.
3でまとめた生地を6等分して、丸めます。
5.
190度のオーブンで20分焼いて完成。(焼き時間はオーブンによって変わります。)
https://cookpad.com/recipe/3000024
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