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ロールキャベツ
by YUKAtiiii
野菜たっぷりジューシーロールキャベツ! 真ん中にハンバーグが入っていると、子どもが喜びます(笑)
コツ、ポイント
材料
(3人分)
キャベツ
大きな葉の場合6枚
中サイズは8~9枚
合挽き肉
300グラム
玉ねぎ
1/2玉
カットトマト缶
350グラム
パスタ
数本
マジックソルト
適量
しおこしょう
適量
水
100cc
砂糖
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
シーチキン
1缶
このレシピの生い立ち
子どもにキャベツを美味しく食べてもらいたかったので!
1.
1枚毎にめくったキャベツをしなっとなる様にさっと茹でる。
2.
フライパンでみじん切りにした玉ねぎと半量のミンチを炒める
3.
炒めた玉ねぎ&ミンチと、残った生のままのミンチをまぜて、塩コショウをふる。
4.
広げたキャベツにミンチをいれて茎の方から包んでいく。 ※茎が太くて包みにくい場合は茎の部分だけ切っておく
5.
包み終えたら、パスタを折ってキャベツが、めくれないように2箇所づつ差す!
6.
鍋にロールキャベツを崩れないように並べたら、トマト缶、水を入れてしばらく煮る。
7.
キャベツにトマト色が染みてきたら、ケチャップ、砂糖、シーチキン、マジックソルトを入れて弱火で煮込む。
https://cookpad.com/recipe/3000405
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