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マグロの餡掛け♪~離乳食後期~
by rapaco
お魚のパサパサが苦手な息子>_< あんかけでちょっと甘め♡ これならお魚でもぱくぱく食べてくれます^ ^
コツ、ポイント
マグロは煮ると少し固さが出るので気になる方は煮詰める時に少し潰して下さい。 味の濃さはその子の月齢に合わせて下さい。ちなみにこのレシピは10ヶ月の息子に作りました。
材料
(1人分)
マグロの刺身
2切れ
★お水
100cc
★お酒
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/4
★醤油
小さじ1/4
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
食べるの大好きな息子のために作りました。お魚、お肉は食感が好きではないみたいなのであんかけにして食べやすくしました。
1.
マグロの刺身を1/4位で切ります。
2.
鍋に★をいれ少し煮たてからお刺身をいれて色がかわるまで煮詰めます。
3.
片栗粉を分量外のお水で溶いて入れます。とろみがついたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/3000782
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